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Sempre e da sempre un piatto presente sulle nostre tavole, spiccatamente estivo, dal profumo...
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2018-12-07 11:19:26
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La pasta alla "Norma"

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Sempre e da sempre un piatto presente sulle nostre tavole, spiccatamente estivo, dal profumo intenso di pomodoro fresco, melanzane, basilico e ricotta salata.
Ma qual è l’origine del nome?
C’è chi sostiene che fu così chiamato perché “a norma” ovvero fatta nel modo giusto.
Più accreditata, invece, la possibilità che la pasta alla norma abbia acquisito il nome grazie all’opera la “Norma” del musicista catanese Vincenzo Bellini che per l’enorme successo riuscì a rapire il cuore di tutti.
 

Postato in: Generale

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